糖尿病専門医・総合内科専門医であり、大阪府高槻市にて澤木内科・糖尿病クリニックを経営する院長。クリニックでは糖尿病治療をはじめ、肥満や各種専門外来など多岐にわたる多彩な治療を展開している。また、YouTubeチャンネル「澤木内科・糖尿病クリニック公式チャンネル」を運営し、アニメーションなどを交えて一般の人にも分かりやすく病気や日常生活の工夫を解説する情報発信にも注力している。

「糖尿病難民をなくす」をミッションに掲げ、適切な治療を受けられていなかったり、周囲に責められて苦しんでいたりする患者の不安に寄り添う診察を長年続けている。厳しい研修と試験を突破した高い専門性を持つ医師として、ただ数値を改善するだけでなく、患者とその家族が将来にわたって安心して暮らせるように医療の壁を低くする啓蒙活動を一貫して行っている。

日々の生活の中で糖尿病の予防や正しい自己管理の方法を学び、「自分で健康な身体を維持する文化」を広めていくことを目指す。