眼科医。全国に5店舗あるアイケアクリニックの院長を務める。アイケアクリニックでは白内障手術や多焦点眼内レンズ、低侵襲緑内障手術など様々な最新治療を行なっている。 眼科医の目線から目の病気や目の周りの美容などの正しい情報を発信するべくYouTubeチャンネルを開設。 YouTubeチャンネル「佐藤香 アイケアクリニック院長 眼科医/公式チャンネル」はチャンネル登録者数1万人を超え、日々の生活で相談の多い目の症状や美容について発信している。